음식점·카페 대표님의 일
음식점·카페
음식과 음료를 만들고 판매하는 사업장을 위한 도구입니다.
한식당 · 고깃집 · 치킨집 · 카페 · 빵집 · 반찬가게
- 메뉴 구성을 설명해야 한다
- 주문과 주방 수량이 다르다
- 품절과 대기 안내가 어렵다
- 원산지와 알레르기 자료가 흩어진다
지금 필요한 도구
16개 · 실행 예시가 있는 도구부터
- 01실행 예시 있음
메뉴 원가 계산표
수율·포장 단위를 맞춘 재료비 표
- 02실행 예시 있음
리뷰 답글 쓰기
리뷰에 맞는 답글 세 가지
- 03실행 예시 있음
재료 확인 질문지
재료표·공유 도구의 미확인 질문지
- 04실행 예시 있음
블로그 글 초안
사업장 이야기를 담은 글 초안
- 05실행 예시 있음
단체 주문 확인서
단체 인원·메뉴 수량·인계 조건 대조
- 06실행 예시 있음
식자재 발주 확인표
입수량·가용 재고·대체품 발주 확인
- 07실행 예시 있음
메뉴 구성 설명문
중량·포함품·옵션을 나눈 메뉴 설명
- 08실행 예시 있음
노쇼 방지 문자
예약 전날과 당일 보낼 확인 문자
- 09실행 예시 있음
사업장 소식 글
새 소식을 알릴 게시글 세 가지
- 10실행 예시 있음
품절 대기 안내문
품절·조리 대기와 대체 선택 안내
- 11실행 예시 있음
문의 답장 쓰기
문의에 답할 안내문과 확인 질문
- 12실행 예시 있음
사진 촬영 순서
상품 사진을 찍을 순서와 구도 메모
- 13실행 예시 있음
영수증 정리표
옮겨 적은 영수증을 모은 표
- 14실행 예시 있음
짧은 영상 대본
장면별 화면 문구와 촬영 대본
- 15실행 예시 있음
오늘 할 일표
오늘 할 일과 대표님 판단 목록
- 16실행 예시 있음
주간 근무표
가능 시간과 인원을 맞춘 근무표 초안